Tartufo tra terra e cielo. Cena in piazza Enrico Mattei domenica 3 luglio.

Acqualagna – Il tartufo nero, Re della tavola di stagione si incontra a “Cena in Piazza”, titolo della serata di domenica 3 luglio. Piazza Enrico Mattei si trasforma in un grande ristorante all’aperto per una cena sotto le stelle, perfetto scenario per condividere il sapore unico e dolciastro del tartufo nero estivo, ottimo in cucina e capace di valorizzare le ricette più naturali. Per la serata un menù semplice ma accurato che vuole esaltare il tartufo nostrano. Ogni piatto è concepito nel rispetto della terra, della natura e della stagionalità per far vivere il gusto di un prodotto italiano molto ricercato in una location d’eccezione che si fa teatro e, sotto il cielo di luglio, alza il sipario sul prodotto più buono di questa terra. Si comincia con il classico, ma dalla bontà inconfondibile del crostino al tartufo, poi il menù diventa un gran inchino al Re della tavola con la cucina della tradizione: lasagna in bianco e scaloppina rigorosamente al tartufo nero. Il prezioso tubero, che cresce da sempre in questo territorio, amato dai gourmand di tutto il mondo, è proposto nei menù dei ristoranti in tutte le diverse stagioni dell’anno grazie alle diverse varietà che qui crescono. Acqualagna, capitale del tartufo fresco tutto l’anno, prima piazza nazionale per la vendita del tartufo, coinvolge costantemente i principali attori dell’economia territoriale  ed è in grado di proporre  tutto l’anno iniziative  legate alle peculiarità del territorio, dall’enogastronomia al  tempo libero,  dalla cultura all’artigianato. La serata (con un costo per la cena di 15 euro) a celebrare il tartufo estivo sarà accompagnata dalla musica e dal ballo di Denis e “Quelli del sabato sera”. L’iniziativa a cura di alcuni commercianti ha il sostegno del comune di Acqualagna.

Info e prenotazioni: Andrea 328.9161310/Laura 333.3427146/ Mariella 333.3288199

Anuska Pambianchi ufficio stampa