Puntuale torna nel mese di novembre l’appuntamento con la gastronomia locale, la buona cucina, il verde dei percorsi appenninici ed il rombo dei motori. Mettere insieme questo cocktail di ingredienti non è davvero facile ma il gruppo del Taino 4×4 ha dimostrato negli anni di riuscirci ed il risultato è davvero stupefacente. “Sui sentieri del gusto” nasce, come ricordano gli organizzatori, con l’intento di organizzare qualcosa di alternativo al solito raduno di 4×4 e da qui si è pensato di unire cibo e fuoristrada in un percorso a tappe che avrebbe dato la possibilità di valorizzare, oltre agli innumerevoli percorsi incontaminati delle nostre montagne, la buona cucina locale ed i prodotti tipici dell’Umbria appenninica. Domenica 6 novembre la carovana dei fuoristrada e delle auto 4×4 partirà dal “caffè Nuvolari” per proseguire con una passeggiata guidata verso i sentieri del territorio di Fossato di Vico. Il panorama sarà come di consueto il valore aggiunto per tutti i partecipanti. Natura incontaminata, sentieri mozzafiato, strade sterrate ed adrenalina a go go. La prima sosta avverrà presso il “Frantoio Natalini” di Gualdo Tadino. L’olio nuovo delle colline gualdesi accompagnerà le bruschette insieme alla gustosa “barbozza” dell’“Azienda agricola Cello” ed il buon vino della “Casa del Vino”. Il torpedone ripartirà lungo la vecchia Flaminia per raggiungere il birrificio artigianale “Flea”. Assaggio delle varie birre accompagnato da vari prodotti tipici preparati dal ristorante “Clelia”. La carovana a questo punto attraverserà il territorio gualdese all’altezza di Rigali per raggiungere, passando per diversi sentieri, il territorio di Nocera Umbra fino al Monte Alago e l’approdo al ristorante “La taverna de Cinicchia”. Nel corso del pranzo verranno premiati con una targa offerta dal “caffè Nuvolari”, il club più numeroso, l’equipaggio proveniente da più lontano ed il pilota più giovane. Gli organizzatori sperano di confermare le tante presenze del passato, nell’ultima edizione sono arrivate circa 160 auto per oltre 250 partecipanti. Numeri considerevoli che testimoniano la riuscita di un evento che va consolidandosi anno per anno. L’obiettivo di valorizzazione della cultura enogastronomica locale e del prezioso panorama paesaggistico sta dando i suoi frutti ed è questo il premio più prezioso per gli instancabili organizzatori del Taino 4×4.

William Stacchiotti