Sassoferrato – Anche quest’anno torna il tradizionale appuntamento con la Festa del Cacciatore, giunta ormai alla sua 33^edizione, il 5/6/7 agosto presso il Parco giochi al Piano di Frassineta. Tre serate all’insegna della musica, del divertimento e ovviamente dell’enogastronomia, con specialità della tradizione locale: polenta, pappardelle col cinghiale, gnocchi all’anatra, cinghiale alla cacciatora e molto altro.
Domenica 7 agosto, nell’ambito della festa, presso la zona addestramento cani Monticelli in loc. Rotondo, si svolgerà una gara cinofila su starna senza sparo, alla quale saranno ammesse le categorie dei cani da caccia, cani ENCI e cani da cerca. Durante la serata finale della festa, domenica 7 agosto, verranno premiati i migliori cani di ogni categoria con prelibatezze gastronomiche.
Una festa quella del cacciatore che deve la sua longevità, sicuramente al gruppo degli organizzatori, un gruppo unito non solo dalla comune passione per la caccia, attività molto sentita nel sentinate, ma anche dalla volontà di “stare in mezzo alla gente per far capire loro che il cacciatore ama il territorio, in cui pratica la sua passione”. Un elemento fondamentale per la buona riuscita della festa è senza dubbio la presenza delle donne, molto spesso le mogli dei cacciatori, che per tre giorni deliziano con le bontà della cucina tradizionale.
Oltre al divertimento e alla voglia di stare insieme l’organizzazione della festa del cacciatore ha anche lo scopo di finanziare progetti come “la salvaguardia del territorio, il ripopolamento della selvaggina e tutto ciò che gira intorno al mondo degli animali” come ci racconta Renato Zucca, presidente della locale sezione della FIDC.
L’invito a partecipare alla festa, come si legge nel manifesto, è aperto a tutti, cacciatori e non e forse, specialmente questi ultimi, sono maggiormente i benvenuti, invitati quanto meno a conoscere più da vicino un mondo, quello della caccia, di cui non condividono le ragioni.

Pamela Damiani@civetta.tv