Serra Sant’Abbondio – Una mensa a chilometro zero per le scuole di Frontone e di Serra all’interno del Municipio serrano. Sempre più operativo il sodalizio tra i due comuni del Monte Catria. “L’idea aleggiava da tanto – spiega il sindaco di SS Abbondio, Ludovico Caverni – oggi, è realtà. Siamo finalmente riusciti a mettere a norma un ambiente e a trasformarlo in una cucina a servizio delle scuole. L’abbiamo affidata alla cooperativa Opera che gestisce la mensa nei due comuni e si è impegnata ad usare personale locale. I pasti sono trasportati nei refettori della scuola primaria di Serra e in quelli delle scuole d’infanzia dei due comuni”. Un cambiamento importante perché finora erano i bambini che con i pulmini si spostavano nei ristoranti della zona. “Abbiamo voluto – aggiunge  Caverni – dare un servizio in più ai bambini. Perché sono loro i nostri cittadini più importanti. Sono il nostro futuro”. “I menù – aggiunge il sindaco di Frontone, Francesco Passetti – sono approvati dall’Asur, ma la nostra idea è di migliorarli con cibi biologici, privilegiare prodotti locali senza però incidere sul bilancio delle famiglie”.

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