Trota
City
Scheggia Pascelupo - "Approvvigionamenti, alimentazione e vino sulle vie per la Terra Santa" sono le tematiche della VI edizione de “La Montagna unisce” nel quadro dell'evento…
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Enogastronomia
Interessante la proposta dello chef Luca Arabia, del ristorante “Limone” a Milano. Sfiletta la trota e la affumica in dieci minuti davanti al cliente lasciandogli la…
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Ambiente
La trota è la regina delle acque cristalline che corrono tra l'Umbria e le Marche. I suoi feudi sono nelle sorgenti di quei torrenti che alimentano…
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