Bello lo spirito con cui declina la natura,  l’agriturismo “La Castelletta” nell’ascolano. Mette a disposizione il suo giardino per pic nic, ortoterapia, pet therapy e svariati laboratori manuali.

L’idea è dell’agrichef Coldiretti Gabriella Rosa che, in 23 anni, ha trasformato la sua azienda agricola estesa 20 ettari ed ampliato i servizi dedicandosi alle famiglie.

Il risultato è un’ospitalità a tutto tondo che fa delle verdi colline della contrada Sant’Andrea a pochi passi del mare blu di Cupra Marittima, una location tutta da provare con 5 camere ed un appartamento.

Anche il menù riserva le sue sorprese. Esalta i piatti classici della tradizione che completa con le sue specialità: crepes ripiene di verdura ovviamente di stagione, maltagliati di farro, pasta fatta in casa e un brasato di suino con tagli pregiati cucinato con pazienza nel vino cotto prodotto con i vitigni di rosso piceno e chardonnay. Anche i dolci meritano un assaggio. Interessante il tronchetto ai frutti di bosco ma ancora di più due semi-freddi. Uno al cioccolato fondente, un altro al caramello salato con nocciole tostate.

Véronique Angeletti@Civetta.tv

Agriturismo “La Castelletta”, contrada Sant’Andrea,17, Cupra Marittima, Ascoli Piceno

 0735779088

Aperto tutti i giorni a cena, salvo la domenica, giorno in cui è aperto solo a pranzo.